Sữa ong chúa

Sữa ong chúa được biết đến là sản phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng, có tác dụng tốt với sức khỏe và sắc đẹp. Dược liệu được ví như vị thuốc trường sinh quý hiếm, được lấy từ ong thợ. Hãy cùng Vườn Dược liệu tìm hiểu kỹ hơn về loại dược liệu này qua bài viết dưới đây.

Nguồn gốc sữa ong chúa

Nguồn gốc sữa ong chúa

Sữa ong chúa có tên tiếng anh là Royal Jelly, không phải do ong chúa tiết ra mà là sản phẩm được tiết ra bởi ong thợ từ 7 ngày tuổi trở đi để nuôi ấu trùng ong chúa. Đây là một chất dinh dưỡng rất bổ, được tiết ra bằng tuyến nước bọt của ong thợ, chứa trong một ổ riêng chỉ sử dụng cho ong chúa.

Ở nhiệt độ bình thường, sữa ong chúa có dạng sền sệt như bơ, màu hơi vàng. Đây là loại dưỡng chất bổ dưỡng, giúp ong chúa sống lâu hơn những con ong khác đến 40 lần. Thành phần dinh dưỡng của sữa ong không giống nhau, phụ thuộc vào từng đàn ong và nguồn hoa.

Cách lấy sữa ong chúa

Cách lấy sữa ong chúa

Trong tổ ong, ong thợ có nhiệm vụ xây tổ. Tổ ong được gọi là mũ ong, tổ ong chúa là mũ chúa. Các mũ này sẽ được xây dựng theo hình dạng khác nhau để quyết định tương lai của ấu trùng ong non sau khi trưởng thành sẽ là ong chúa, ong thợ, ong đực hay ong cái.

Bình thường, tổ ong mật tự nhiên có 5 – 6 mũ cái. Ấu trùng ong chúa được nuôi bằng sữa ong chúa để thay thế ong chúa khi yếu già hoặc khi đàn ong phân đàn. Tất cả các ấu trùng ong đều được ăn sữa ong chúa trong 3 ngày đầu, từ ngày thứ 4, ấu trùng ong đực, ong thợ, ong cái chỉ được ăn mật và phấn hoa. Khi trưởng thành, ong tự chui ra khỏi tổ và tự kiếm ăn. Chỉ có ong chúa tiếp tục ăn sữa ong chúa cả đời. Tuy nhiên, trong bầy ong chỉ có một con duy nhất trở thành ong chúa nên sẽ có sự đấu tranh sinh tồn. Những con ong giết lẫn nhau tranh chức thủ lĩnh, chỉ một con trở thành ong chúa.

Lợi dụng tập tính này của ong, con người đã tạo ra những mũ chúa giả giống hệt mũ chúa do ong thợ tạo ra bằng sáp ong. Cái mũ được đưa vào tổ ong, gắp ấu trùng ong bỏ vào mũ chúa giả. Ong thợ tưởng đó là mũ chúa nên sẽ sản xuất sữa ong chúa trong đó để nuôi ấu chúa. Khi mũ đầy sữa, ong thợ sẽ bịt nắp. Người ta cắt nắp mũ rồi dùng dụng cụ chuyên nghiệp gặp ấu chúa ra khỏi mũ và lấy sữa. Cuối cùng đưa các con ong cái khác vào mũ chúa để khai thác tiếp.

Thành phần hóa học sữa ong chúa

Thành phần hóa học sữa ong chúa

Sữa ong chúa giàu thành phần dinh dưỡng như: Protein, 22 axit amin, lipid ( chủ yếu là axit béo 10DHA), đường (chủ yếu là đường glucose và fructose), các vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamin C, vitamin H, Inositol… và các chất khoáng như: K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Se, Li,… Đặc biệt, sữa ong chúa không chứa các vitamin E, D, A, K.

Tuy nhiên, sữa ong chúa có chứa hormone, nếu trẻ em ăn nhiều có thể gây dậy thì sớm. Dược liệu là nguồn dinh dưỡng tốt cho người già, người suy nhược, thiếu máu, bồi bổ cơ thể.

Tác dụng sữa ong chúa

Tác dụng của sữa ong chúa

Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Các nghiên cứu chứng minh, sữa ong chúa làm giảm cholesterol xấu trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Nghiên cứu cho thấy nếu dùng 3g sữa ong chúa mỗi ngày trong vòng 2 tháng làm giảm cholesterol xấu 4% và cholesterol thành phần 11%.

Dược liệu còn giúp điều trị chứng xơ cứng động mạch, suy tim, đau thắt ngực, cao huyết áp, duy trì khả năng đàn hồi của thành mạch máu, bảo vệ cơ tim,…

Điều hòa đường huyết

Sử dụng sữa ong chúa làm tăng độ nhạy insulin tăng lên và tác dụng bảo vệ ở mô tụy, gan ở những người tiểu đường. Dược liệu giúp giảm 20% lượng đường trong máu lúc đói khi sử dụng bổ sung sữa ong chúa mỗi ngày.

Nhanh chóng làm lành vết thương

Dược liệu có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, giữ vết thương sạch không bị nhiễm trùng, thúc đẩy sự tăng cường sản xuất collagen có vai trò cấu trúc quan trọng trong việc phục hồi các tổn thương trên da.

Chống khô mắt

Nghiên cứu cho thấy dược liệu làm tăng sự tiết nước mắt từ các tuyến lệ trong mắt, điều trị tình trạng khô mắt mãn tính.

Tăng cường miễn dịch

Các axit béo trong sữa ong chúa thúc đẩy hoạt động kháng khuẩn, làm giảm tỷ lệ nhiễm trùng, kháng virus và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Thúc đẩy khả năng sinh sản, tăng cường sinh lý

Thí nghiệm trên chuột cho thấy, sữa ong chúa thúc đẩy sự thành thục của nang trứng cũng như làm tăng nội tiết tố buồng trứng chuột cái. Dược liệu có lợi cho người trong việc thúc đẩy khả năng sinh sản ở người. Bên cạnh đó sữa ong chúa có tác dụng tăng cường sinh lý giúp khắc phục tình trạng xuất tinh sớm, yếu sinh lý, tăng cường số lượng và chất lượng tinh trùng ở phái mạnh.

Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt, tiền mãn kinh

Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt, tiền mãn kinh

Sữa ong chúa chứa nhiều vitamin nhóm B như thiamine (B1), riboflavin (B2), axit folic (B9) và biotin (B7) rất tốt cho hệ thần kinh và sửa chữa mô, giúp giảm thiểu các triệu chứng khó chịu trong thời tiền kinh nguyệt. Đồng thời làm giảm những triệu chứng ở phụ nữ tuổi mãn kinh.

Trị mất ngủ

Khi sử dụng sữa ong chúa thường xuyên, những người bị mất ngủ kinh niên đã cải thiện rõ rệt về chất lượng giấc ngủ, ngủ sâu hơn và ngon hơn.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Sữa ong chúa chứa Pantothenic tác động tích cực lên hệ tiêu hóa, chống lại những vi khuẩn có hại cho đường ruột, giảm bớt đi cơn đau bao tử.

Làm đẹp

Các axit amin, axit béo và các hợp chất phenolic có trong sữa ong chúa có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm ở da, đốm đen, thâm sạm, nám da, tàn nhang, giảm tác động xấu của ánh nắng mặt trời.

Một số lưu ý khi sử dụng sữa ong chúa

Dược liệu có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên không nên dùng cho những trường hợp:

  • Người dị ứng với ong đốt, phấn hoa bởi có thể gây hen, sốc phản vệ, viêm da tiếp xúc.
  • Người bị ung thư vú.
  • Người huyết áp thấp.
  • Người hen suyễn.
  • Phụ nữ mang thai
  • Người mắc các bệnh truyền nhiễm, đang sốt
  • Đau bụng đi ngoài
  • Người đang dùng thuốc chống đông bởi có thể làm tăng bầm tím, chảy máu.

Sữa ong chúa là nguồn dược liệu quý hiếm đối với sức khỏe của con người. Hiểu được các đặc điểm, công dụng của sữa ong chúa giúp bạn phát huy tốt nhất tác dụng của dược liệu. 

Xem thêm:

Atiso

This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *