Rau ngổ

Rau ngổ là cây có vị đắng, tính mát, được dùng nhiều làm gia vị món ăn hay các bài thuốc cầm máu, trị bí tiểu, sỏi thận, đái ra máu, viêm tấy ngoài da, ăn uống kém… Để hiểu rõ hơn đặc điểm, công dụng và các bài thuốc từ rau ngổ, hãy cùng Vườn Dược Liệu tìm hiểu về loại thảo dược này qua bài viết dưới đây.

Đặc điểm thực vật

Hình ảnh về cây rau ngổ

Đôi nét về cây rau ngổ

Tên gọi: Rau ngổ

Tên gọi khác: ngổ đất, ngổ trâu, ngổ hương, Phak hom pom, cúc nước…

Tên khoa học: Enydra fluctuans Lour

Họ Cúc – Asteraceae.

Mô tả thực vật

Hình dáng về cây rau ngổ

Rau ngổ là cây thân thảo, có mùi thơm dễ chịu. Cây sống nổi hoặc ngập nươc,s có chiều dài hàng mét, có đốt và phân cành nhiều. Thân cây có rãnh, hình trụ. Lá rau ngổ mọc đối xứng nhau, không cuốn, gốc hơi rộng ôm lấy phần thân. Mép lá có răng cưa.

Hoa rau ngổ dạng đầu, không có cuống bao vì hai lá bắt hình trái xoan tù và màu lục. Gồm có 2 loại hoa là hoa cái và hoa lưỡng tính. Hoa trổ vào tháng 11 – 12 cho đến tháng 4 năm sau. Quả kế, không có mào lông.

Phân bố

Rau ngổ phân bố chủ yếu ở vùng Nam Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Việt Nam. Tại nước ta, cây mọc hoang tại mương máng, ao hồ và được trồng rau ăn sống hay nấu chín hàng ngày.

Thu hái, chế biến và bảo quản

Cây rau ngổ được trồng tại nhà

Toàn bộ cây rau ngổ dùng làm dược liệu. Thu hái quanh năm. Sau khi thu hái, rau ngổ được dùng tươi hoặc đem phơi khô dùng dần.

Thành phần hóa học.

Trong rau ngổ có chứa những thành phần: nước 92,2; lipid 0,3; protein 1,5; cellulose 2,0; khoáng toàn phần 0,8; dẫn xuất không protein 3,8; được tính theo tỷ lệ %. Còn có các vitamin B, vitamin C, caroten. Trong cây khô chứa: stigmasterol 0,05%, tinh dầu 0,2% và một lượng nhỏ chất đắng là enydrin.

Vị thuốc rau ngổ

Tính vị của rau ngổ

Vị đắng, tính mát, không độc

Tác dụng dược lý

Tác dụng: thông hoạt trung tiện và tiểu tiện, cầm máu, mát huyết.

Chỉ định: Dùng cành lá non để nấu canh chua, ăn sống hoặc làm thuốc chữa bệnh: cảm sốt, thổ huyết, cầm máu băng huyết. Phần hạt trị bệnh thần kinh, gan mật. Lá tươi nghiền nát, đắp trị phát ban, mụn rộp trên da.

Một số bài thuốc từ rau ngổ

Rau ngổ có tác dụng chữa bệnh về viêm khớp

Chữa bí trung đại tiện, đái ra máu, bí đái, băng huyết

Chuẩn bị 30g rau ngổ tươi giã nát, thêm nước sôi để nguội vào khuấy đều rồi lọc bỏ phần bả. Có thể pha thêm đường để uống.

Cầm máu

Chuẩn bị cành lá rau ngổ giã nát, gói vào băng gạc rồi băng vào vùng vết thương để cầm máu.

Chữa viêm tấy

Chuẩn bị rau ngổ tươi, giã nát, đắp trực tiếp lên vết viêm tấy.

Chữa ăn uống không tiêu, đầy bụng

Chuẩn bị Rau ngổ 16g và Nam mộc hương 15g cùng với nước 750ml. Cho vào nồi sắc còn 250ml thì chia 2 lần uống mỗi ngày.

Hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, tuyến tiền liệt

Chuẩn bị 100g rau ngổ tươi rửa sạch, giã nhuyễn sau đó vắt lấy nước cốt. Kết hợp cùng 50g lá non cây ngọc hoàn giã nát, vắt lấy nước cốt. Thêm vào 1 giọt mật gấu nguyên chất dùng để uống 12h đêm. Thực hiện liên tục trong 2 tháng.

Lưu ý người bệnh nên kiêng ăn cam, quýt, mãng cầu ta, bưởi, mãng cầu xiêm, hồng chín, lựu và hải sản trong quá trình dùng thuốc.

Chữa ban đỏ

Chuẩn bị rau ngổ 20g, măng sậy 10g, dây vác tía 20g, đọt tre mỡ 10g. Sau khi rửa sạch nguyên liệu, bạn đem thái nhỏ và sắc uống trong ngày.

Chữa ho lâu ngày, ngủ mơ

Chuẩn bị 50g rau ngổ rửa sạch, giã nhuyễn và vắt lấy nước cốt, thêm vào 3 – 5 hột muối hột dùng để uống lúc sáng sớm mới tỉnh dậy. Lưu ý chưa đánh răng hay súc miệng thì mới có hiệu quả tốt, dùng liên tục 10 – 15 ngày.

Chữa đầy hơi, tức bụng, ăn không tiêu

Chuẩn bị Rau ngổ tươi rửa sạch kết hợp với mộc hương nam để sắc với 1 lít nước, đến khi còn 250ml thì chia làm 2 lần uống, dùng hết trong ngày.

Chữa sỏi thận

Chuẩn bị 50 – 100g rau ngổ nấu với 2 bát nước trong vòng 20 phút. Sau khi nguội, bạn uống nước rau ngổ. Hãy duy trì, uống nước rau ngổ thường xuyên mỗi ngày. Có thể kế hợp với mã đề, râu ngô,…

Một số lưu ý khi sử dụng rau ngổ

  • Khi dùng rau ngổ trong chế biến, điều trị cần rửa sạch dược liệu trước khi dùng. Bởi rau ngổ là cây thân thảo, mọc sát đất ẩm nhiều vi khuẩn, sán… Vì vậy cần ngâm rửa sạch trước khi dùng để tránh ngộ độc.
  • Trong khi chế biến rau, nhiệt độ phải đạt từ 40 – 45 độ C mới có thể diệt được trứng giun, sán còn sót trong lá cây.
  • Khi dùng rau ngổ điều trị cho trẻ nhỏ, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
  • Nếu có bất cứ triệu chứng lạ, khó chịu nào, cần thông báo ngay với bác sĩ, thầy thuốc để được giải quyết kịp thời.

Xem thêm:

Mách nhỏ 4 loại thảo dược thần kỳ giúp bạn lấy lại vóc dáng

This entry was posted in . Bookmark the permalink.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *